Dal cuore fragrante dei boschi piemontesi, nasce un tesoro unico: il tartufo.
Con il suo profumo intensamente muschiato che richiama boschi di quercia e nocciolo, il suo sapore deciso e avvolgente che arricchisce ogni piatto, il tartufo incarna l’eccellenza gastronomica. In un mercato gourmet in costante crescita, ogni singola gemma diventa simbolo di lusso accessibile. Dalla terra, direttamente a disposizione dei nostri clienti, grazie a Boido Tartufi!

Un’eccellenza unica: il caviale italiano. Ogni singola perla, lucente come goccia di rugiada che riflette il cielo, racchiude il savoir-faire dell’acquacoltura d’avanguardia e la profonda tradizione mediterranea. Oggi l’Italia figura tra i protagonisti mondiali nella produzione di caviale, grazie a impianti d’allevamento sostenibili che rispettano il ciclo naturale dello storione.

Dalla paziente lentezza della natura nasce una delle più raffinate specialità della tradizione gastronomica europea: la lumaca. Antico simbolo di equilibrio, oggi diventa protagonista di una cucina contemporanea che ricerca autenticità, sostenibilità e sapori inediti. Le lumache italiane rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione contadina e alta cucina.

Tra le fronde silenziose dei boschi italiani nasce un protagonista assoluto della cucina gourmet: il fungo porcino. Autentico dono della natura, simbolo di stagionalità e genuinità, racchiude in sé la magia del sottobosco, la freschezza della rugiada mattutina e il profumo intenso della terra dopo la pioggia.